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Chakli ist ein beliebter indischer Snack aus Reis- oder Kichererbsenmehl, der zu spiralförmigen Rollen geformt und dann knusprig frittiert wird. Er ist würzig, leicht salzig und oft mit Kreuzkümmel oder Sesam aromatisiert. Chakli wird besonders während Festivals wie Diwali als Snack oder Beilage gegessen.

Rava Ladoo ist ein traditionelles indisches Süßgebäck. Es wird aus Rava (Grieß), Zucker, Ghee (geklärte Butter) und oft Kokos oder Nüssen zubereitet, zu kleinen runden Kügelchen geformt und serviert. Rava Ladoo ist aromatisch, leicht süß und wird besonders bei Festen und Feiern wie Diwali gegessen.

Diese Schnitzel sind vegetarische Bratlinge aus Sojagranulat oder Sojabohnen und gemischtem Gemüse wie Karotten, Erbsen oder Bohnen. Die Mischung wird mit Gewürzen, Kräutern und Kartoffeln verfeinert, zu flachen Schnitzeln geformt und anschließend frittiert. Sie sind außen knusprig, innen weich, reich an Proteinen und werden oft als Snack, Vorspeise oder Beilage mit Chutney oder Ketchup serviert.